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2 œufs pochés, rissolées, mozzarella, poivrons, oignons rouges, butternut, tomates, épinards, hollandaise (ou pesto basilic)
Rég : bacon, saucisse
Végé : tofu , asperges

2 œufs pochés, rissolées, mozzarella, viande à tourtière (porc & boeuf hachés de
chez Pascal le boucher), champignons aux herbes, carottes érable-thym, épinards, bettraves marinées maison, pointe de tarte feuilletée, sauce demi-glace

2 œufs, 1/2 pain brioché doré, rôties,
choix de 1 ou 2 protéine.s parmi :
bacon • jambon • saucisses • creton • tofu • saucisse végé au paprika fumé • cheddar
* pain doré complet +1
* si choix d'une seule protéine : 20$

2 œufs brouillés, jambon (ou saucisse végé au paprika fumé), poivrons, oignons rouges, butternut, épinards, fromage mozzarella, rôties

1 œuf tourné crevé, bacon (ou tofu), fromage cheddar, laitue, tomates, mayonnaise au chipotle
* extra avocat +1.5

fromage halloumi, courge butternut, tomates, oignons marinés, tzatziki maison, concombre, ‘Everything bagel’ de chez St-Viateur Bagels
* extra 1 œuf tourné crevé +1

galettes (2) de pommes de terre,
fromage mozzarella, salsa de tomates & maïs, saucisse végé paprika fumé (bacon + 1), crème sûre ail-aneth, 1 oeuf poché * extra avocat +1.5

fromage à la crème aneth & câpres, saumon fumé gaspésien, oignons marinés, concombre, tomates, roquette, sur‘Everything bagel’ de chez St-Viateur Bagels
* extra oeuf tourné crevé +1

pancakes (3) de toast, yogourt vanille, pêches dans le sirop grillées, compote bleuets-rhubarbe-cardamome, croûtons de pain perdu

2 tr. de pain brioché doré, yogourt vanille, bananes, ananas, éclats de biscuits speculoos Biscoff, beurre de soja grillé style beurre d’arachides
* ne contient pas de noix, ni d'arachides

2 tr. de pain brioché doré, fromage suisse, champignons aux herbes, bacon (ou asperges), chapelure ail & thym, épinards, 1 oeuf miroir, sirop d'érable

fromage suisse et cheddar, pesto basilic, tomates confites au four (tomates, ail, oignon, pesto basilic, herbes), 1 oeuf tourné crevé, épinards
* extra jambon capicollo fort ou sauc. végé paprika fumé +2

2 œufs pochés, fromage halloumi, tomates confites au four [tomates, ail, oignon, pesto basilic, herbes] , jambon capicollo fort (ou asperges), roquette, hollandaise
* béné sur gaufres citron & herbes+2

2 œufs pochés, fromage halloumi, poivrons, oignons rouges, courge butternut, épinards, hollandaise, sauce chimichurri au persil

2 œufs pochés, saumon fumé gaspésien,
fromage à la crème aneth&câpres, oignons marinés, roquette, hollandaise
*béné sur gaufres citron & herbes+2
*extra avocat + 1.5

2 œufs pochés, cheddar, viande à tourtière (porc & boeuf hachés de chez Pascal le boucher), champignons aux herbes, carottes érables-thym, épinards, sauce demi-glace

1 tranche de pain aux bananes grillée, bananes, beurre de soja grillé style beurre d’arachides

1 pancake de toast, compote bleuet-rhuarbe-cardamome