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MENU DE JUILLET - AOÛT

PLATS SERVIS AVEC RISSOLÉES & SALADE MATINALE *exception des poutines et des salades NOS PAINS PROVIENNENT DE LA BOULANGERIE ‘LE PAIN DANS LES VOILES’ (pain sans gluten disponible sur demande)

Poutine Déjeuner

2 œufs pochés, rissolées, fromage mozzarella, poivrons, oignons rouges, courgettes, tomates, épinards, hollandaise (ou pesto basilic)
Rég : bacon, saucisse
Végé : tofu grillé, asperges

Poutine à la maghrébine

25.5

2 œufs pochés, rissolées, fromage mozzarella, chair de merguez agneau & bœuf de chez Pascal le boucher (saucisse ‘Gusta’ paprika fumé -3$), courgettes, poivrons, oignons rouges, sauce tomatée chakchouka, oignons marinés, persil frais

Classique

2 œufs, 1/2 pain brioché doré, rôties,
choix de 1 ou 2 protéine.s parmi :
bacon • jambon • saucisses • creton • tofu • saucisse ‘Gusta’ paprika fumé • cheddar
* pain doré complet +1
* si choix d'une seule protéine : 20$

Brouillade à la marocaine

20.5

2 œufs brouillés au cumin & aux épices à la maghrébine, fromage de chèvre, courgettes, poivrons, oignons rouges, épinards, rôties
* extra jambon ou asperges +2

Sandwich Déj'

1 œuf tourné crevé, bacon (ou tofu grillé), fromage cheddar, laitue, tomate, mayonnaise au chipotle
* extra avocat +1.5
* sandwich sur croissant +2

Sandwich Halloumi

Fromage halloumi, courgettes, tomates, oignons marinés, tzatziki maison, concombre, ‘Everything bagel’ de chez St-Viateur Bagels
* extra 1 œuf tourné crevé +1

Grilled-cheese ‘Aloha’

Fromage cheddar, sauce bbq maison, jambon (ou tofu grillé), ananas grillés, roquette, oignons marinés, 1 oeuf tourné crevé

Croissant Rico

23.5

Croissant, 2 œufs brouillés persil & épinards, cheddar grillé, bacon (ou tofu), tomates, roquette, oignons marinés, mayonnaise au chipotle

Pancakes au matcha

Pancakes (3) au thé vert matcha, compote framboises du Qc & canneberges, poires dans le sirop grillées, yogourt grec à la vanille, croûtons de pain perdu

Pain doré croustade d’été

20.5

2 tr. de pain brioché doré, yogourt grec à la vanille, pommes du Qc grillées, compote de petits fruits (fraises, framboises, mûres, bleuets), crumble d‘avoine à la cannelle

Salade Bruschetta

19.5

Laitues mixtes, salsa bruschetta de tomates, jambon capicollo fort (ou saucisse ‘Gusta’ paprika fumé), légumes grillés, concombres, oignons & radis marinés, fromage ricotta citron-origan sur croûtons, vinaigrette à l’italienne
* extra 1 oeuf poché +1

Hashbrown Rancheros

Galettes (2) de pommes de terre,
fromage mozzarella, salsa de tomates & maïs, saucisse ‘Gusta’ paprika fumé (bacon + 1), crème sure ail-aneth, 1 oeuf poché
* extra avocat +1.5

Béné Forestier

2 œufs pochés, champignons sautés citron-poivre, courgettes, fromage halloumi, épinards, pesto de basilic
* extra bacon ou asperges +2
* extra hollandaise +2

Béné Napolitana

22.5

2 œufs pochés, ricotta citron-origan, jambon capicollo fort (ou saucisse ‘Gusta’ paprika fumé), salsa bruschetta de tomates, sauce aux poivrons rouges rôtis, persil
* extra hollandaise +2

Béné Merguez

25.5

2 œufs pochés, chair de merguez agneau & bœuf de chez Pascal le boucher, fromage de chèvre, compote oignons & poivrons, courgettes, moutarde de Dijon, roquette, hollandaise

‘à côté’ Pancake au matcha

1 pancake au thé vert matcha, compote framboises du Qc & canneberges

‘à côté’ Pain aux bananes

5.5

1 tr de pain aux bananes, caramel dulce de leche

‘à côté’ de Hashbrown

Galettes (2) de pommes de terre grillées

Options véganes

PLATS SERVIS AVEC RISSOLÉES & SALADE MATINALE *exception des poutines et des salades NOS PAINS PROVIENNENT DE LA BOULANGERIE ‘LE PAIN DANS LES VOILES’ (pain sans gluten disponible sur demande)

Pancakes au matcha végans

Pancakes végans (3) au thé vert matcha, compote framboises du Qc & canneberges, poires dans le sirop grillées, yogourt de coco à la vanille

Salade Bruschetta végane

19.5

Laitues mixtes, salsa bruschetta, saucisse ‘Gusta’ paprika fumé, légumes grillés, concombres, oignons & radis marinés, fauxmage style mozzarella, croûtons, vinaigrette à l’italienne

Sandwich déj’ végan

Tofu, fauxmage style mozzarella, laitue, tomates, végannaise au chipotle * extra saucisse ‘Gusta’ paprika fumé +2 * extra avocat +1.5

Hashbrown Rancheros végans

Galettes (2) de pommes de terre, fauxmage style mozzarella, salsa de tomates & maïs, saucisse ‘Gusta’ paprika fumé, crème sûre végane ail-aneth * extra avocat +1.5

Béné Forestier végan

Champignons sautés citron-poivre, courgettes, asperges, tofu grillé, fauxmage style mozzarella, pesto au basilic, épinards * extra sauce hollandaise végane maison +2

Poutine Déjeuner végane

Rissolées, fauxmage style mozzarella, poivrons, oignons rouges, courgettes, asperges, tomates, épinards, tofu, pesto basilic (ou sauce hollandaise végane maison) * extra saucisse ‘Gusta’ paprika fumé +2

Pout’ végane à la maghrébine

22.5

Rissolées, fauxmage style mozzarella, saucisse ‘Gusta’ paprika fumé, courgettes, poivrons, oignons rouges, sauce tomatée chakchouka, oignons marinés, persil frais

‘à côté’ Pancake végan matcha

1 pancake végan au matcha, compote framboises du Qc & canneberges

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Le délai de préparation peut varier en fonction de l'achalandage au restaurant. La personne en service t'informera toujours de l'heure idéale de cueillette de ton brunch.

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Nous prenons vos besoins à cœur

On veut que vous ayez une expérience de brunch qui conviendra à vos intolérances, allergies et surtout à vos envies, donc on prend ça au sérieux !
Prévenez l’équipe en salle lors de votre commande de TOUS types d'allergies ou intolérances alimentaires. Advenant un oubli de votre part occasionnant de refaire l’item, 50% de sa valeur vous sera facturé additionnellement afin de couvrir cette seconde assiette en accord avec vos restrictions.

Pour toutes nos recettes à base de pains (les bénés, bagels, grilled-cheese et rôties en accompagnement), nous proposons maintenant une option de pain sans gluten !

Boissons

Nos grains de café viennent de Café Larue. Une option décaféinée est disponible, hormis pour le café filtre. * toutes nos boissons sont servies avec choix de lait de vache ou lait d’avoine (+0.50$)

Simple | Double

Espresso, Americano

2.5 | 3.5

Macchiato, Cortado

3 | 4

Cappucino

3.5 | 4.5

Café latté

4.5 | 5.5

Café latté à la lavande

5 | 6

Sirop de lavande fait maison

Café moka

5.5 | 6.5

Mélange maison de chocolat noir & cacao, sirop d'agrumes fait maison

Café filtre, thé, tisane

2.75

Chocolat chaud

mélange maison de chocolat noir & cacao, sirop d'agrumes fait maison

Matcha latté

6 | à la lavande 6.5

Chaï latté

5 | dirty 6

thé Camellia Sinensis en feuilles

Mimosa (12oz)

1 pour 11 / 2 pour 20

Jus pressé, cidre de pommes effervescent brut bio de la cidrerie FLEURI

Jus pressé

orange ou pamplemousse ou 1/2-1/2

Fizz

5.5

Jus pressé, sirop de gingembre fait maison, eau pétillante

Espresso glacé

5.5

“ Cold Brew “

5.5

Café infusé à froid, grains de Café Pista

Café latté glacé